Culinair genieten op topniveau bij Marque in Hoorn


Een kaaspakhuis uit de vroege zeventiende eeuw vormt de setting van Marque Restaurant. Chef Mark de Korte wil zijn gasten een culinaire beleving meegeven met zijn enorme passie en liefde voor het koken. De verbondenheid met het seizoen komt tot uiting op ieder bord en in de keuken, waar de lokale ingrediënten uit Nederland of Zuid-Europa op charmante manieren in elkaar versmelten. 



Prachtig historisch pand gelegen aan de haven van Hoorn

Aan het pand aan de Bierkade kwamen vroeger de biervloten binnen om de stad Hoorn van bier te voorzien. Nog steeds is dat te zien aan de gevelstenen op de muur waar je de originele bierdragers kunt spotten. Ook binnen zijn elementen bewaard gebleven van het pakhuis uit 1618, namelijk de charmante balken. Gemengd met een eigentijds interieur zorgt dit voor een intieme en romantische sfeer.


Chef Mark heeft een geheel eigen signatuur waarbij de Mediterrane keuken voorop staat. Hij haalt zijn inspiratie uit landen rondom de Middellandse Zee, en dat zie je. Bij Marque denken ze in 12 seizoenen en omarmen ze traditionele smaken en ingrediënten. Dit houdt in dat het menu elke maand veranderd. Op geheel eigenwijze worden er smaaksensaties, herinneringen en belevingen gecreëerd. Geniet op hoog niveau in aangename sferen bij Marque in Hoorn.


Voor meer informatie ga naar: marquerestaurant.nl


Bierkade 3, Hoorn


Redactie: Tanja van Kempen © Fotografie: West-Friesland Proeft ©



Openingstijden Marque

Wij zijn geopend
woensdag
12:0014:30
17:0023:00
donderdag
12:0014:30
17:0023:00
vrijdag
12:0014:30
17:0023:00
zaterdag
12:0014:30
17:0023:00
zondag
12:0014:30
17:0023:00



Recent toegevoegde hotspots:

Recent toegevoegde artikelen: